Artikel Terbaru berbincang bincang | | Ditulis tanggal : 11 - 02 - 2010 | Pukul : 03:06:32
Jakarta - Mang Salim (55) dengan cekatan mengulek cabe rawit, gula, bawang merah, lalu dicampur air gula. Setelah ulekannya selesai, Salim memotong-motong tahu pong. Bumbu berkuah ini lalu disiram di atas tahu. Tahu Gejrot, panganan khas Cirebon, Jawa Barat, siap disajikan.Di Jakarta, pedagang Tahu Gejrot tidak sulit untuk ditemukan. Biasanya mereka berjualan dengan sepeda, gerobak atau pikulan, di sekitar perumahan atau tempat ramai. Para penjualnya tentu saja berasal dari Kota Udang itu. Salim misalnya, dia sudah 2,5 tahun berjualan Tahu Gejrot di Jakarta."Saya awalnya jualan gorengan. Tapi karena harga minyak goreng naik dan bahan baku sulit, saya beralih jualan Tahu
|
Ditulis tanggal : 11 - 02 - 2010 | Pukul : 01:50:07
 Jakarta - Kini tak sulit mencari tahu gejrot di Jakarta. Tak hanya namanya yang unik, tahu goreng yang dipotong-potong dan diguyur kuah sambal kecoklatan yang rasanya pedas dan gurih ini benar-benar poll enaknya. Jangan heran kalau seporsi saja tak pernah cukup!Salah satu makanan khas orang Cirebon ini memiliki nama yang cukup unik yaitu tahu gejrot. Meskipun tak jelas darimana asal mula nama tersebut bermula tetapi berkat rasanya yang enak dan khas membuatnya cukup populer. Tak hanya di Cirebon sana melainkan di Jakarta dan kota-kota lainnya di Indonesia.Yang menjadikan tahu gejrot merupakan makanan yang unik dan disukai adalah bahan-bahan dan bumbu
|
Ditulis tanggal : 10 - 02 - 2010 | Pukul : 01:57:01
 Medal sari cirebon adalah sebuah perusahaan
yang berbergerak dalm bidang produksi tahu khususnya tahu gejrot yang
menjadi ciri khas kota Cirebon dan tahu asin yang biasa dikenal berasal
dari kota sumedang. Medal Sari Cirebon telah berdiri sejak 25 tahun
yang lalu, yang awal pendirianya bergabung dengan perusahaan pembuat
tahu yang lain di daerah Gg.Harlan Kota Bambu Selatan tapi 15 tahun
kebelakang Perusahaan ini sudah dapat beridiri sendiri dan mendirikan
pabrik yang terletak di Gg.Kiapanang Kota Bambu Selatan. Dengan umur
yang seperempat abad ini, dapat dipastikan Medal Sari Cirebon adalah
Perusahaan pembuat tahu yang sudah cukup meiliki citarasa yang khas
dari tahunya sendiri di bandingkan perusahaan yang memproduksi tahu
gejrot yang lain.
|
| | |
